Картошка Жареная Как Резать
![Жареная картошка Как приготовить картошку по-деревенски с хрустящей корочкой](https://i.ytimg.com/vi/QZc9FmqAnyw/maxresdefault.jpg)
Как правильно жарить картошку
Жареный картофель — гарнир ко вторым блюдам или самостоятельное блюдо [1]. Сырой картофель очищают от кожуры и нарезают на дольки, бруски или кубики варёный картофель режут на ломтики. Нарезанный сырой картофель промывают в холодной воде для удаления излишков крахмала с его поверхности и откидывают на сито или дуршлаг для стекания лишней воды можно обойтись и без промывания [1].
![Видео-рецепт жареной картошки Как жарить картошку – рецепт с видео, фото и хитростями](https://aif-s3.aif.ru/images/004/825/a148b986956cb937140b741239965867.jpg)
![Как порезать картошку Как нарезать картофель для разных блюд: совершенствуем кулинарное мастерство](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/02/7622A58B-11C7-40DF-A9B6-7BC0F0D6A5CC-scaled.jpeg)
![Предварительная подготовка Способы и формы нарезки картофеля](https://i.ytimg.com/vi/NWusILjPWvQ/maxresdefault.jpg)
![Какие советы помогут приготовить идеальную жареную картошку Жареная картошка](https://www.mentoday.ru/upload/img_cache/ba8/ba8ccc8c21b353efd91b960526be604a_cropped_666x443.jpeg)
![Ингредиенты для жареной картошки с луком: 10 секретов вкусной жареной картошки](http://nashrecept.com/wp-content/uploads/2015/11/zharenaya-kartoshka02.jpg)
![Классический рецепт жареной картошки Будет хрустеть как орешки: как правильно резать картофель перед тем, как жарить](http://da4a-klya4a.ru/wp-content/uploads/2015/05/Картошка-с-луком_S_DSC_2318.jpg)
![Простые способы нарезки картофеля Как правильно пожарить вкусную картошку](https://s8.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/02/zharenaya-kartoshka.jpg)
![Как выбрать и подготовить картошку Жарим картошку правильно: шесть важных правил](https://yavshoke.ua/media/userfiles/source/Photo_blog/kartoshka-1600-1.jpg)
![Подпишитесь на нас в социальных сетях: Жареная картошка с луком](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/9/7d/97db1877ef65b7692a6d027e024bb7b3.jpg)
![Содержание Жареная картошка](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/04/kartofel-po-derevenski_1523954149_1523979841-630x315.jpg)
![Способы и формы нарезки Как пожарить картошку](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/05/45/zharenaja-kartoshka-s-gribami-i-lukom-о_opt.jpg)
![Предварительная подготовка картофеля Как правильно резать картошку для разных блюд](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0041/0493/410493-ed4_thumb.jpg?1490143888)
Как правильно жарить картошку – классическая технология
By VikaLeping Как пожарить картошку - чуть ли не самый популярный вопрос при приготовлении ужина. Жареная картошка или картофель - можно сказать, национальное блюдо славянского народа. Жареная картошка с грибами, с луком, с салом, с чесноком - вариаций очень много. Каждый из нас хоть раз да жарил картофель и, скорее всего, это не всегда получалось достаточно вкусно.
![Фото-рецепт жареной картошки с пошаговыми фото Kat&Pop - Рецепты для моего мужа - Жаренная картошка](https://www.restoran.ru/upload/14f/113.jpg)
![Подпишитесь на нас в социальных сетях: Как правильно нарезать картошку: мелко и крупно, дольками и брусочками, фото](https://kartofan.org/wp-content/uploads/2018/10/ris-6-domashnyaya-narezka-kartofelya-brusochkami.jpg)
![Как жарить картошку с корочкой Как жарить картошку - рецепт с хитростями, видео и фото пошагово | Меню недели](https://i.ytimg.com/vi/Ph3s5XjD7uA/maxresdefault.jpg)
![Как жарить картошку на сковороде Жарим картошку правильно: шесть важных правил](https://i.ytimg.com/vi/WovBe4KhrVI/hqdefault.jpg)
![Приготовление жареной картошки с луком: Как приготовить картошку по-деревенски с хрустящей корочкой - Лайфхакер](https://img-global.cpcdn.com/recipes/fe79240a04da29c2/680x482cq70/zharienaia-kartoshka-s-lukom-основне-фото-рецепта.jpg)
![Зоопарк показал реакцию животных на солнечное затмение Как приготовить вкусную жареную картошку - Лайфхакер](http://hulinar.ru/wp-content/uploads/2016/09/i4.jpg)
![Какой картофель выбрать Как правильно жарить картошку: пошаговая инструкция с советами шеф-поваров](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/45/45053/recipe_141537bb-f147-4330-8364-81e0a2c67c42.jpg)
В Ирландии считается, что в мире есть только две вещи, к которым нужно относиться серьезно — супружество и приготовление картофеля. Дальше мы частично рассмотрим второй пункт, а именно — как надо жарить картошку на сковородке, чтобы она получилась ароматной, хрустящей с нежной желтоватой корочкой. Несмотря на внешнюю простоту технологии, в ней есть нюансы, без понимания которых блюдо вкусным не получится. Не всякий картофель хорошо подходит для жарки. Сорта с высоким содержанием крахмала лучше оставить на пюре, поскольку они не дают румяной корочки, а при жарке кусочки слипаются. Вымачивание в воде только частично решает проблему лишнего крахмала.
![почитать еще](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/141415.jpg)
![Принц Уильям и Кейт Миддлтон не хотят раньше времени садиться на престол из-за детей](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0041/0492/410492-ed4_thumb.jpg?1490143875)
![почитать еще](https://aif-s3.aif.ru/images/026/577/99f29074776d0ae160b804da3b0fb086.jpg)
![Классический рецепт жареной картошки](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0007/4680/74680-ed4_wide.jpg?1628802378)
![](https://kartofan.org/wp-content/uploads/2016/01/skolko-zharit-kartoshku-na-skovorodke.jpg)